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La spesa ai tempi del Corona virus

La spesa ai tempi del Corona virus

In questo periodo ci troviamo tutti ad affrontare un cambiamento “radicale”che riguarda anche il modo di fare la spesa; sappiamo che è necessario provvedere ad una spesa che consenta di avere approvvigionamenti per un periodo più lungo, almeno una...
L’importanza dei legumi

L’importanza dei legumi

In Italia non vengono consumati legumi a sufficienza nonostante le eccellenti proprietà nutrizionali. Ricchi di proteine, di sali minerali e di vitamine apportano pochi grassi e molte fibre. Queste loro proprietà rendono i legumi dei componenti indispensabili per una...
Obesità come malattia cronica.

Obesità come malattia cronica.

Gli alti tassi di sovrappeso e obesità in Italia sono oggetto di una mozione, illustrata alla Camera dei Deputati, al fine di riconoscerli come malattie croniche. L’obesità è una malattia, cioè una patologia complessa  che causa molte complicanze e in parecchi...