da paola | Giu 5, 2021 | Ricette
Come ho avuto modo di spiegarti nella mia presentazione, mi piace sperimentare in cucina e quando torno da qualche viaggio cerco di portare alcune ricette a casa….mi sembra di tornare sul posto e quando le ripropongo ricordo perfettamente il luogo dove le ho...
da paola | Mag 22, 2020 | News & Eventi
Avrai sentito dire spesso che è importante iniziare i due pasti principali e cioè pranzo e cena con le verdure crude. Moda o verità? Esistono effettivamente alcuni motivi per seguire questo consiglio e li vediamo qui INDUCONO SAZIETA’: soprattutto se si avverte...
da paola | Mag 18, 2020 | Ricette
Con questa ricetta ti propongo un piatto unico e velocissimo da preparare; contiene carboidrati, proteine e fibre, oltre a minerali e vitamine, quindi è completo dal punto di vista nutrizionale: puoi aggiungere una porzione di verdura cruda o cotta, magari da...
da paola | Mag 11, 2020 | Ricette
Per questa ricetta ho usato il bulgur, cioè grano spezzato: i chicchi di frumento (grano duro integrale) vengono cotti al vapore e fatti essicare, successivamente macinati e ridotti in piccoli pezzi. E’ molto diffuso in Turchia e in altri paesi del Medio...
da paola | Mag 1, 2020 | Ricette
Questa pasta con le melanzane ha un sapore mediterraneo. Le melanzane fanno parte del gruppo verdura e frutta di colore blu: il colore è dato dal contenuto di pigmenti naturali denominati antociani, che agiscono come potenti antiossidanti nei confronti delle cellule...
