Dieta vegetariana e vegana

Molte persone ultimamente aderiscono a questo modello alimentare spinte da considerazioni ideologiche, altre perché la ritengono una dieta particolarmente efficace e salutare. 

Qualsiasi sia la motivazione che ti porta a scegliere questo modello alimentare è giusto che tu sappia che non si può improvvisare! 

E’ necessario che tu abbia lo schema alimentare adatto a te e che tenga in considerazione le integrazioni di alcune vitamine e sali minerali che possono essere carenti in questo tipo di alimentazione.

(Non elaboro diete vegetariane e vegane per bambini).

Quali sono i tipi di dieta vegetariana?

• Dieta latto-ovo-vegetariana : alimentazione con cibi di origine vegetale, verdure, legumi, cereali, frutta e con alimenti di provenienza animale come latte, prodotti del latte, uova.
• Dieta lacto-vegetariana : alimentazione alimentazione con cibi di origine vegetale , verdure ,legumi, cereali, frutta e con alimenti di provenienza animale come latte, prodotti del latte 
• Dieta totalmente vegetariana (vegana): alimentazione con cibi esclusivamente di origine vegetale, verdure, legumi, cereali, frutta, semi e frutta oleosa.